Immersa tra le verdi colline umbre del Comprensorio Amerino, l'azienda produce da oltre 20 anni un olio extra vergine di oliva di qualità, simbolo di questa terra ricca di sapori e tradizioni.
La zona collinare, ventilata e il microclima presente, è l’ambiente ottimale alla coltivazione dell’ulivo. Il nostro oliveto è realizzato con piante allevate a monocono, ed è dotato d'impianto di irrigazione a goccia. Il sesto d'impianto utilizzato di 6 x 3 m è per le varietà tradizionali di Frantoio, Leccino e Pendolino dalla cui spremitura prende vita lo straordinario olio extra vergine di olive con marchio “San Valentino”.
L'olio extravergine prodotto è caratterizzato da un particolare aroma di fruttato medio con leggere note di amaro, da una bassissima acidità e da un ridotto contenuto di perossidi.
Nella nostra azienda sono presenti anche numerosi alberi da frutto come fichi, ciliegi, meli, peri, noci e gelsi ed un vasto orto.
Inaugurazione